铝酸盐水泥是一种新型水泥材料，与传统硅酸盐水泥相比，具有更高的初凝和强度发展速度、更好的耐久性等优点。在水泥混凝土中的应用越来越广泛，其体现和优势主要表现在以下几个方面：

首先，铝酸盐水泥能够有效地提高混凝土的早期强度和密实性。由于铝酸盐水泥的化学反应速度较快，能够在短时间内形成较高的强度，因此在需要快速固化的场合，铝酸盐水泥是一种理想的选择。同时，由于铝酸盐水泥反应生成的产物较为致密，因此可以有效地提高混凝土的密实性，从而降低混凝土渗透率和气孔率，增加混凝土的耐久性。

其次，铝酸盐水泥具有优异的抗硫酸盐侵蚀性能。在某些场合下，如污水处理厂、化工厂等环境恶劣的建筑物中，混凝土往往会受到硫酸盐的侵蚀，导致混凝土破坏。而铝酸盐水泥具有较高的抗硫酸盐侵蚀性能，能够在一定程度上提高建筑物的耐久性。

此外，铝酸盐水泥还能够降低混凝土的热释放和收缩。在混凝土中加入适量的铝酸盐水泥可以有效地减少混凝土的热释放和收缩，从而避免混凝土出现龟裂等问题，提高混凝土的稳定性和耐久性。

..，铝酸盐水泥的应用范围非常广泛。除了作为一种新型水泥材料之外，铝酸盐水泥还可以用于制造高强度和高温陶瓷、耐火材料等，具有广阔的市场前景和发展潜力。

综上所述，铝酸盐水泥在水泥混凝土中的体现和优势主要包括提高混凝土早期强度和密实性、优异的抗硫酸盐侵蚀性能、降低混凝土的热释放和收缩等方面。随着技术的不断进步和应用领域的不断扩大，铝酸盐水泥必将在未来的建筑材料市场上占据更加重要的地位。